Speisekarte
Unsere Auswahl
Frühstück
Bis 14:00 Uhr
Sauerteigbrot, Avocado, pochiertes Ei, Chiliflocken
Hausgemachtes Granola, griechischer Joghurt, saisonale Früchte, Honig
Pochierte Eier, Hollandaise, Spinat auf getoastetem Brioche
Vorspeisen
Antipasti
Geröstetes Ciabatta, Tomaten, Knoblauch, Basilikum, Olivenöl
Cremige Burrata, Pfirsich, Rucola, geröstete Pinienkerne
Hauchdünn geschnitten, Parmesan, Rucola, Kapern, Zitrone
Saisonale Gemüsesuppe nach Hausmacherart, Pesto
Pasta
Hausgemacht & frisch
Hausgemachte Bandnudeln, langsam geschmortes Ragù, Parmesan
Spaghetti, Pecorino Romano, schwarzer Pfeffer
Handgemachte Ravioli, braune Butter, Salbei, Pinienkerne
Venusmuscheln, Weißwein, Knoblauch, Petersilie
Scharfe Tomatensauce, Knoblauch, Peperoncini, frisches Basilikum
Hauptgerichte
Secondi
Kalbsschnitzel, Parmaschinken, Salbei, Marsala-Sauce
Arborio-Reis, gemischte Waldpilze, Parmesan, Trüffelöl
Ganze Dorade, Zitronen-Kräuter-Butter, Rosmarinkartoffeln
Gegrilltes Rinderfilet, Rucola, Kirschtomaten, Parmesan
Desserts
Dolci
Nach Originalrezept, Mascarpone, Espresso, Amaretto
Vanille-Panna-Cotta, Beerenspiegel, frische Minze
Vanilleeis, doppelter Espresso
Drei Kugeln nach Wahl, saisonale Sorten
Heiße Getränke
Bevande calde
Belgische Schokolade, Milchschaum
Auswahl aus unserer Teekarte
Kaltgetränke
Bevande fredde
Zitrone oder Ingwer-Minze
0,75l
Alle Preise in Euro inkl. MwSt. Allergene und Zusatzstoffe erfragen Sie bitte bei unserem Personal.