Über uns
Unsere Geschichte
Wo alles begann
Seit 2019
Was als Sehnsucht nach den Aromen der Heimat begann, ist heute ein Ort, an dem sich Menschen treffen und die Sichuan-Küche in ihrer ganzen Vielfalt erleben. Chengdu wurde 2019 von Wei und Lina gegründet — mit der Vision, die ehrliche Straßenküche Sichuans nach Hamburg zu bringen.
Unsere Rezepte stammen aus Familientraditionen, die über Generationen weitergegeben wurden. Wir importieren Sichuan-Pfeffer und Doubanjiang direkt aus der Provinz und kochen jeden Tag so, als wären wir in Chengdu.
Unsere Werte
Was uns leitet
Authentizität
Wir kochen ohne Kompromisse. Unsere Gewürze kommen direkt aus Sichuan, unsere Rezepte sind unverfälscht. Das schmeckt man.
Frische
Dumplings werden täglich gefaltet, Chili-Öle frisch zubereitet, Gemüse am selben Tag verarbeitet. Fertigprodukte haben bei uns keinen Platz.
Gemeinschaft
In Chengdu isst man zusammen. Unser Restaurant ist ein Ort zum Teilen — von Hot Pot bis hin zu den besten Geschichten des Abends.
Das Team
Die Menschen hinter Chengdu
Unser Team besteht aus leidenschaftlichen Köchen aus Sichuan und herzlichen Gastgebern. Gemeinsam sorgen wir dafür, dass jeder Besuch ein Stück Chengdu nach Hamburg bringt. Wir lieben, was wir tun — und das schmeckt man.